Dieta rozdzielna

Twórcą diety jest dr William Howard Hay. Kiedy sam bardzo ciężko zachorował, lekarze nie dawali mu większych szans na przeżycie. Wtedy to postanowił zainteresować się medycyną naturalną i dzięki zmianie sposobu odżywiania pokonał chorobę.

Później dr William Howard Hay sam zaczął leczyć w ten sposób swoich pacjentów. W 1930 roku opublikował swoją pierwszą książkę o łączeniu pokarmów.

Dieta rozdzielna opiera się na podziale produktów na trzy grupy: węglowodanową, białkową i neutralną. Podstawową zasadą jest niełączenie w jednym posiłku produktów z grupy białkowej z grupą węglowodanową. Natomiast produkty z obu grup można łączyć z grupą neutralną. Dr Hay uważa, że mieszanie tych grup powoduje nadmierne obciążenie układu trawiennego i jest przyczyną wielu chorób.
http://www.porownanietabletek.pl/produkt,14,cga800.htm

1.Grupa białkowa - to białko zwierzęce oraz nabiał czyli: mięso, wędliny, drób, ryby, jaja, mleko, jogurty, sery żółte i białe oraz warzywa strączkowe.

mięso gotowane

gotowany drób

gotowane kiełbasy i wędliny

gotowane, nie wędzone ryby

gotowane owoce morza

wyroby sojowe

jajka

mleko

ser żółty o zawartości tłuszczu do 50% w s.m.

gotowane pomidory

soki owocowe, wytrawne wina, herbaty owocowe

owoce jagodowe (oprócz czarnych jagód)

owoce ziarnkowe (oprócz słodkich miękkich jabłek)

owoce pestkowe

winogrona

owoce cytrusowe

owoce egzotyczne (oprócz bananów oraz świeżych fig i daktyli)

2.Grupa węglowodanowa - pieczywo, kasze, płatki, muesli, ryż, ziemniaki, makarony, owoce suszone, cukier, kukurydza, ciasta, inne słodycze...

zboża pełnoziarniste

kasza gryczana

produkty pełnoziarniste

ziemniaki

banany, kruche i słodkie jabłka, świeże figi i daktyle

suszone owoce (oprócz rodzynek)

fruktoza, miód, syrop klonowy, nektary z gruszek i jabłek

mąka ziemniaczana

proszek do pieczenia

budyń

3. Grupa neutralna - są to warzywa (wyłączając ziemniaki kukurydzę) owoce, nasiona (słonecznik, orzechy etc.), oleje, oliwa, masło, miód i słodzik, kawa i herbata, soki warzywne i owocowe, woda. tłuszcze (oprócz utwardzanych, białych tłuszczów)

zakwaszane produkty mleczne

słodka śmietana i śmietanka do kawy

sery o zawartości tłuszczu min. 60% w s.m.

białe sery

surowe lub wędzone wędliny

surowe mięso

surowe, marynowane lub wędzone ryby

warzywa i sałaty

grzyby

kiełki i zarodki

zioła i przyprawy

orzechy (oprócz ziemnych) i nasiona

czarne jagody

rodzynki

oliwki

żółtko

drożdże

bulion warzywny

wysokoprocentowe czyste alkohole

żelatyna

Nie można więc jeść mięsa z ziemniakami ani ryżem, jedynie z warzywami, ani też pieczywa z mięsem. Można natomiast ryż jeść z warzywami, płatki z owocami itp. Możemy łączyć: białka z tłuszczami, a tłuszcze z węglowodanami.

Najważniejsze zasady diety to:

niełączenie produktów bogatych w białko z produktami bogatymi w skrobię

spożywanie jednego rodzaju białka w jednym posiłku

niełączenie białek i kwasów w jednym posiłku

niełączenie białka i tłuszczu

niełączenie cukrów i białek

niełączenie skrobi i cukrów

niespożywanie deseru po dużym posiłku.

Przed każdym posiłkiem powinno się wypić szklankę soku ze świeżych warzyw lub szklankę wody albo herbaty owocowej. Zalecane jest również picie 1,5-2 litrów płynów dziennie - najlepiej wody niegazowanej.

Przykładowy jadłospis - zestaw I:

śniadanie - grzanki z pełnoziarnistego pieczywa z twarożkiem i miodem

obiad - papryka nadziewana mięsem z marchewką i cebulą

kolacja - sałatka śledziowa ( śledzie, jabłko, cebula, śmietana)

zestaw II:

śniadanie - owsianka z bananami i miodem

obiad - ryż z warzywami

kolacja - pełnoziarniste spaghetti z w sosie z brokułów

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-rozdzielna/

Dieta owocowa

Dieta owocowa to szybka dieta oczyszczająca. Pozwala zrzucić nawet 1 kg każdego dnia, ale nie wolno jej stosować za długo. Należy też pamiętać, że powrót do normalnego jedzenie nie może być gwałtowny, bowiem efekt jojo będzie nieuknikniony.

 

Dieta owocowa polega na jedzenie danego dnia tylko owoców. Nie można jeść niczego poza tym, a zabronione są także soki owocowe, ponieważ zawierają sporo cukru. Jedyne co możemy pić to wodę w dużych ilościach (1,5-2 litry dziennie).

Owoce dzięki błonnikowi, który w nich występuje w dużych ilościach, przyśpieszą nam także przemianę materii. Cytrusy z kolei to bogactwo witaminy C, a wszystkie owoce są skarbnicą witamin, czy też - jak np. banany - potasu.

Nie wszystkie owoce są jednak niskokaloryczne, dlatego warto urozmaicić swoje owocowe menu, a nie skupiać się np. tylko i wyłącznie na winogronach, które są bardzo słodkie.

Nasze przykładowe owocowe menu może wyglądać tak:

Śniadanie do wyboru:

kiwi, pół pomarańczy, pół gruszki

banan, brzoskwinia, pół pomarańczy

maliny, pomarańcza, 3 plastry ananasa

Przekąska:

banan

jabłko

truskawki

śliwki

Obiad:

sałatka owocowa

Podwieczorek:

melon

2 kawałki arbuza

mango

Kolacja:

borówki amerykańskie

ostrężyny

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-owocowa/

Dieta na trądzik

Dowiedz się co jeść, aby zwalczyć uciążliwy trądzik. Nawet nie wiesz jak bardzo pomoże w tym odpowiednia dieta!

Aby nasza dieta działała na cerę pielęgnacyjne i zapobiegała tworzeniu się trądzika, sprawdźmy najpierw co należy jeść i co powinno znaleźć się każdego dnia na naszym talerzu.

Najważniejsza w tym przypadku będzie witamina A, która normalizuje wydzielanie sebum. W witaminę A organizm zmienia z kolei beta-karoten, a ten znajdziemy we wszystkich czerwonych oraz pomarańczowych warzywach.

Nadmiar sebum powoduje blokowanie się porów i przyczynia się do powstawania podskórnych stanów zapalnych, dlatego tak ważne jest, aby jego wydzielanie było pod kontrolą.

Nasze menu powinno zatem być obfite w czerwone i pomarańczowe warzywa i owoce, ale nie tylko:

czerwoną i żółtą paprykę

pomidory

marchew

czerwone melony

sałata

szpinak

brokuły

Zielone warzywa liściaste bogate są w witaminę B6 i wpływają tonizująco na naszą skórę, jednocześnie zmniejszając liczbę wyprysków.

Warto także wiedzieć czego unikać, kiedy układamy nasz jadłospis, bo możemy sobie nie zdawać sprawy z tego, że przyczyną trądziku jest nieodpowiednia dieta, a nie pielęgnacja.

Przede wszystkim zwróćmy uwagę na te produkty, które pobudzają wydzielanie sebum. Należą do nich wysoko jodowana sól, krewetki oraz wodorosty (np. sushi).

Unikamy także wszelkich fast foodów (skóra osoby, która często stołuje się w tego typu barach zdradza wszystko), ale także słodyczy.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-na-tradzik/

Dieta mleczna

Mleko jest niezwykle istotne dla zdrowia człowieka. Niestety, nabiał zbyt rzadko gości na naszych stołach, co prowadzi do poważnych niedoborów w organizmie. Stąd pomysł na dietę mleczną.

Dieta mleczna niewątpliwie dostarcza do organizmu wiele witamin, mikroelementów i ważnych składników odżywczych, ale jednocześnie budzi zastrzeżenia dietetyków. Warto zaznaczyć jednak, że dieta mleczna wbrew pozorom nie składa się tylko i wyłącznie z mleka, ale w jej jadłospisie znajduje się wiele pochodnych, mlecznych produktów. W diecie mlecznej nie można jeść słodyczy, ograniczeniu powinny ulec tłuszcze i węglowodany. Podstawową zasadą jest to, aby „jeść połowę tego, co zwykle".

Mleko niemalże w całości pokrywa dzienne zapotrzebowanie organizmu na wapń, który jest istotnym pierwiastkiem w procesie budowy i rozwoju kości. Ponadto, mleko jest źródłem witaminy A, B2, oraz B12. Witaminy te uelastyczniają i dotleniają skórę, a także poprawiają jej ukrwienie. Mleko to także mikroelementy, takie jak cynk i magnez, zapewniające energię i siły witalne. najlepsze tabletki odchudzające

Zbilansowana dieta powinna zawierać mleko, ponieważ jest ono jej bardzo ważnym komponentem. Mleko jest źródłem pełnowartościowego białka, które dostarcza człowiekowi niezbędnego wapnia oraz witamin do budowy kości. Jak wskazują liczne badania i opinie dietetyków, spożycie wapnia zawartego w chudych produktach mlecznych, sprzyja odchudzaniu. Jeśli więc chcemy pozbyć się zbędnych kilogramów musimy naszą dietę wzbogacić w produkty mleczne, rezygnując jednocześnie ze spożywania tłustych potraw i węglowodanów.

Stosowanie diety mlecznej

Diety mlecznej nie można stosować w trybie ciągłym. Zaleca się jej wykorzystywanie jedynie w trybie tygodniowym. Od poniedziałku do czwartku, obok normalnego jadłospisu (pozbawionego oczywiście tłustych i wysokokalorycznych produktów) obowiązuje zasada przynajmniej jednego posiłku mlecznego w porze obiadowej (przepis poniżej).

We wszystkie pozostałe dni, czyli w piątek, sobotę i w niedzielę, dietę można w miarę swobodnie modyfikować, ale w granicach zdrowego rozsądku. Najistotniejsze jest to, aby trzymać się podstawowych zaleceń dietetycznych (przykładowy jadłospis poniżej).

Oprócz mleka w przeróżnej postaci, które powinno stanowić co najmniej jeden z posiłków w ciągu dnia, zaleca się w mlecznej diecie spożywanie także bulionów warzywnych oraz napojów, w których jednym ze składników jest kakao i miód. Najistotniejsze jest to, że wspominany mleczny posiłek, nie koniecznie musi mieć postać zupy mlecznej.

Wręcz przeciwnie, twórcy diety wskazują, że typowe owsianki na mleku czy lane kluski lub kaloryczne kaszki, płatki i muesli nie będą sprzyjać odchudzaniu się z dietą mleczną. Na ich miejsce proponują oni jedzenie dużych ilości chudego twarogu z dodatkiem naturalnego jogurtu i miodu. Na podkreślenie zasługuje fakt, że miód w diecie mlecznej jest bardzo ważny, bowiem wpływa on na wzmocnienie serca i jest źródłem dodatkowej energii.

Poprzez produkty mleczne należy rozumieć spożycie przetworów mlecznych, które dostarczają naszemu organizmowi w zależności od wieku i płci od 800 do nawet 1200 mg wapnia dziennie.

Przykładowy jadłospis

Najważniejszym zaleceniem, z jakim spotkamy się w diecie mlecznej, jest spożywanie w okresie od poniedziałku do czwartku w porze obiadu jednego posiłku mlecznego. Oczywiście, nic nie stoi na przeszkodzie, aby ten posiłek zjeść również na podwieczorek, śniadanie czy o każdej innej porze.

Przykładowy przepis na posiłek mleczny (od poniedziałku do czwartku):

250g białego chudego sera

1 odtłuszczony jogurt

2 łyżeczki miodu

Ser rozetrzeć na masę, dodać jogurt i miód. Dokładnie wymieszać.

Od piątku do niedzieli można zastosować następujący jadłospis:

PIĄTEK

Rano

przed wstaniem z łóżka wypij 1/2 szklanki przegotowanej wody

Śniadanie

miseczka chudego mleka z 1 łyżeczką kakao i miodu

Przed południem

1 pomarańcza albo 1 grejpfrut i 1 litr wody pity w małych porcjach

Obiad

Befsztyk z polędwicy wołowej (150g) lub 200g gotowanej ryby z ziołami i cytryną lub 200g białego mięsa

2 godziny później

1 jogurt z 1 łyżeczką miodu

O godz. 16.00

napój z miodu (3/4 szklanki wody mineralnej niegazowanej połączyć z sokiem z 1 cytryny i łyżeczką miodu)

Po godz. 19.00

3 miseczki bulionu z jarzyn (bez soli) wypij w odstępach 10 - minutowych, a następnie zjedz 3 talerzyki ugotowanych jarzyn (co 20 min)

Przed snem

1 jogurt z łyżeczką miodu lub szklanka napoju z miodu

SOBOTA

Rano

Jak najdłużej pozostań w łóżku i pij w niewielkich ilościach co pół godziny: 1,5 l wody, sok z 2 świeżo wyciśniętych grejpfrutów, 1 szklankę mleka z dodatkiem 1 łyżeczki kakao i 1 łyżeczki miodu, 1/2 l bulionu

Po południu

1 jogurt z miodem, a 2 godziny później 1 napój z miodu

Na kolację

pieczony pstrąg (200g), miseczka zielonych jarzyn z lekkim sosem winegret

Przed snem

jogurt z łyżeczką miodu

NIEDZIELA

Rano

1/2 l wody, sok z 1 wyciśniętego grejpfruta, 15 minut później kakao z miodem i chudym mlekiem

Przed południem

wypij 1 l wody, po 1 szklance co pół godziny

Na obiad

200g białego mięsa z piersi kurczaka lub indyka, ugotowanego lub upieczonego w folii bez tłuszczu albo 200g chudej ryby, sałatka z zielonych warzyw z sokiem z cytryny

O godz. 15.00

kompot z 2 jabłek albo z suszonych owoców

Między godz. 17.00 a 19.00

szklanka napoju miodowego

Na kolację

bukiet z jarzyn z dodatkiem odrobiny sosu z oliwy lub masła, 1 ugotowany w łupinie lub upieczony w folii ziemniak

Przed snem

szklanka jogurtu z miodem lub 1 porcja napoju miodowego.

Po upływie 7-dniowej diety można już wrócić do swoich dawnych przyzwyczajeń żywieniowych, ale należy rozsądnie wprowadzać kolejne produkty do diety i przynajmniej raz w miesiącu zastosować tydzień diety mlecznej.

Efekty uboczne

Mleko krowie przez wielu specjalistów z zakresu żywienia jest uznawane za niekorzystne dla zdrowia człowieka, bowiem zawiera ono zbyt wiele zwierzęcego białka, co z kolei wpływa na podnoszenie się poziomu tzw. złego cholesterolu we krwi i powstawania miażdżycy. Tej opinii przeciwstawiają się inni badacze, którzy podają całkowicie odwrotną tezę.

Efekty uboczne przy zastosowaniu diety mlecznej mogą być związane z alergiami na mleko krowie. Niemniej jednak, istnieje bardzo mały odsetek ludzi, którzy rzeczywiście są uczuleni na białka występujące w mleku.

Z jednej strony, należy stwierdzić, że mleko krowie jest zdrowsze od chociażby mleka sojowego i wspomaga ono proces odchudzania. Jednak jego nadmiar w naszej diecie u niektórych osób może spowodować pogorszenie stanu naczyń krwionośnych, a także zwiększać ryzyko chorób cywilizacyjnych. Może też wpływać na ograniczenie wchłanianie wapnia oraz obciążać takie narządy wewnętrzne jak nerki i wątroba.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-mleczna/

Dieta Kopenhaska

Dieta Kopenhaska to bardzo rygorystyczna dieta, która ma za zadanie przyśpieszyć przemianę materii oraz zredukować nawet kilkanaście kilogramów.

 

Dieta trwa jedynie 13 dni, jednak już w tym czasie można schudnąć nawet do 15 kg. Wszystko zależy od tego z jakim zapasem startujemy.

Dietę tę proponuję osobom, które chcą zacząć przygodę z odchudzaniem z naprawdę mocnym startem.

Zasady i zalecenia:

dieta może być stosowana tylko raz na 2 lata

dieta trwa 13 dni, nie należy jej skracać ani wydłużać

jemy tylko i wyłącznie to co w jadłospisie, nie mniej, nie więcej

podczas diety należy pić 2 litry wody niegazowanej dziennie lub więcej

nie żuć gumy podczas diety

po zakończeniu diety nie należy sie objadać bo bardzo szybko powrócimy do poprzedniej wagi, a nawet i większe, stopniowo wprowadzać większe ilości jedzenia

podczas diety można przyjmować preparaty witaminowe

lunch i obiad można zamieniać miejscami tego samego dnia

kawa rozpuszczalna lub z ekspresu

chuda roba - dorsz lub pstrąg

Opis diety:

DZIEŃ 1 i 8 śniadanie: kubek kawy i kostka cukru lunch: 2 jajka na twardo, gotowany szpinak , pomidor obiad: duży befsztyk, sałata z olejem i cytryną

DZIEŃ 2 i 9 śniadanie: kubek kawy i kostka cukru lunch: duży befsztyk, sałata z olejem i cytryną obiad: plaster szynki, 2-3 szklanki jogurtu naturalnego

DZIEŃ 3 i 10 śniadanie: kubek kawy i kostka cukru, grzanka lunch: gotowany szpinak, świeży owoc, pomidor obiad: plaster szynki, 2 gotowane jajka, sałata z olejem i cytryną

DZIEŃ 4 i 11 śniadanie: kubek kawy i kostka cukru lunch: tarta marchewka, jajko na twardo, twarożek naturalny obiad: sałatka owocowa, 2-3 szklanki jogurtu naturalnego

DZIEŃ 5 i 12 śniadanie: duża tarta marchew z cytryną lunch: duża chuda ryba obiad: befsztyk, sałata i brokuły

DZIEŃ 6 i 13 śniadanie: kubek czarnej kawy i kostka cukru lunch: kurczak, sałata z olejem i cytryną obiad: 2 jajka na twardo, duża marchewka

DZIEŃ 7 śniadanie: kubek herbaty bez cukru lunch: kawałek chudego grillowanego mięsa obiad: nic

UWAGA: Dieta nie może być stosowana przez kobiety w ciąży jak i osoby mające problemy zdrowotne.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-kopenhaska/

Dieta hollywoodzka

Dieta hollywoodzka została wypromowana przez Marylin Monroe i Elizabeth Taylor. Pozwala schudnąć ołoło 6 kg w 3 tygodnie.

 

Dzienna liczba kalorii wynosi 1200 – 1500 kcal, tygodniowo należy stopniowo zmniejszać ilość kalorii o 200. Podstawą jadłospisu powinny być m.in. jogurt naturalny, cebula, drożdże, kiełki. Każdego dnia należy zjeść dwa świeże ananasy i wypijać dwa litry wody niegazowanej. skuteczne odchudzanie

W pierwszym tygodniu diety hollywoodzkiej jemy tylko świeże owoce np. ananasy, truskawki, śliwki, brzoskwinie, maliny itd.

Przez następne dwa tygodnie do jadłospisu wprowadzamy warzywa, produkty zbożowe oraz chude mięso. Uzupełnieniem jadłospisu powinny być także chude białe sery, ryby, pieczywo razowe lub chrupkie.

Aby dieta przyniosła pożądane efekty nie powinny się w niej znaleźć tłuszcze zwierzęce, białe pieczywo, cukry, jajka i mleko. Z diety wykluczamy również sól, alkohol i kawę. Pomiędzy jedzeniem różnych owoców należy zrobić przynajmniej godzinną przerwę, natomiast między spożywaniem owoców i mięsa – dwugodzinną.

W diecie hollywoodzkiej znajdują się potrawy z małą zawartością węglowodanów, tłuszczy właściwie nie ma, za to dominują białka. Dieta jest bardzo uboga w witaminy i minerały, a ilość energii przyswajanych przez organizm to jedynie 650 kalorii dziennie. Dlatego też do diety hollywoodzkiej należy podchodzić z bardzo dużą ostrożnością. biust

Przykładowy jadłospis

śniadanie - 1 pomarańcza, garść dowolnych owoców

obiad - 150 g gotowanego lub duszonego kurczaka, sałatka z pomidora i ogórka

kolacja - kromka pieczywa razowego lub chrupkiego, plaster chudej wędliny

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-hollywoodzka/

Dieta Colette Lefort

Odchudzanie w myśl zasad francuskiej dietetyczki nie opiera się na głodówce, ale jedzeniu wszystkiego z umiarem i w odpowiednich zestawach. Dieta pozwala stopniowo pozbywać się zbędnych kilogramów, bez efektu jo-jo.

Zasady tej diety są proste. Zarówno węglowodany, jak i białka możemy łączyć ze wszystkimi warzywami i z większością owoców (wykluczamy np. wysokokaloryczne banany). Dania przygotowujemy używając jednocześnie olej i margarynę, zamiennie smalec i masło. Do zabielania zup i potraw możemy z powodzeniem używać śmietanę.

Według zaleceń dietetyczki podczas stosowania diety dużo pijemy. Do posiłków najlepiej gorzką kawę lub herbatę, natomiast między posiłkami – wodę mineralną.

Zabronione są wszelkie sosy, słodycze i alkohol.

Przykładowe menu:

Śniadanie:

sałatka owocowa, jogurt odtłuszczony, herbata lub kawa (mogą być ze słodzikiem)

płatki zbożowe z sezonowymi owocami, herbata lub kawa

Obiad:

ryba pieczona w piecyku lub w folii

warzywa na parze, gotowana fasolka szparagowa

ciemny makaron z olejem, czosnkiem, pieprzem tureckim i warzywami na parze

Kolacja:

cielęcina z kabaczkiem z rusztu

przesmażone fasolka szparagowa

ciemny ryż z warzywami, przyprawiony sokiem cytrynowym

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-colette-lefort/

Dieta beztłuszczowa

Jeśli kilka razy próbowaliście różnych diet, bez większych rezultatów, powinniście spróbować diety beztłuszczowej. Można tracić kilogramy i jeść smaczne posiłki, bez obawy, że po paru tygodniach pojawi się efekt jojo.

Proces odchudzania się nie jest prosty i dla wielu osób utrzymywanie odpowiedniej diety będzie po prostu katorgą. Drastyczne ograniczanie kalorii i nieunikniony efekt jojo to rzeczywistość dla większości odchudzających się osób. Naprzeciw ich potrzebom wychodzi dieta beztłuszczowa. tabletki na odchudzanie

Jak sama nazwa wskazuje, dieta beztłuszczowa polega na wyeliminowaniu z diety wszelkich tłuszczy zwierzęcych. Należy przy tym zaznaczyć, że nie wyklucza ona tłuszczy roślinnych, które są źródłem bardzo ważnych i cennych dla organizmów kwasów tłuszczowych, w tym kwasów omega-3.

Z uwagi na to, że tłuszcze zwierzęce podnoszą w ludzkim organizmie poziom złego cholesterolu, który sprzyja rozwojowi miażdżycy i wystąpieniu zawału, powinno się je ograniczyć do minimum.

Trzeba powiedzieć, że dieta beztłuszczowa jest smaczna i nie pozwala osobie odchudzającej się na odczuwanie głodu. Zresztą, nie opiera się ona na głodówkach, tylko na ograniczeniu w sposób drastyczny spożycia tłuszczy zwierzęcych, szkodliwych dla naszego zdrowia. Dieta beztłuszczowa wpływa na poprawę samopoczucia, pozwala schudnąć i poczuć się lekko.

Dietę beztłuszczową wymyślił doktor Dean Ornish, który jest znanym w Stanach Zjednoczonych kardiologiem. Zastosowanie tej diety pozwoliło mu na wyleczenie bez stosowania leków czy działań operacyjnych otyłej kobiety, chorej na miażdżycę.

Metoda diety beztłuszczowej została przez niego wymyślona w latach 70-tych ubiegłego stulecia i przez kilka następnych lat doktor Ornish pracował nad jej ulepszeniem. Nie tylko powoduje ona spadek wagi, ale również ma przeciwdziałać chorobom układu krążenia. Założenia swej autorskiej diety doktor Ornish opisał w książce „Jedz więcej, waż mniej". W Polsce pojawiła się ona w pierwszej połowie lat 90-tych.

Twórca diety twierdził, że ludzki metabolizm został ukształtowany wiele tysięcy lat temu, w czasach, kiedy ludzie musieli spożywać zwiększone ilości pokarmów po to, aby magazynować kalorie, zamienione w tłuszcz, na trudne czasy.

Dziś sytuacja naszego żywienia przedstawia się zupełnie inaczej, bowiem do jedzenia mamy dostęp cały czas. Doktor Ornish wysunął tezę, że nasze ciała jeszcze nie dostosowały się do tak szerokiej dostępności różnorodnych produktów spożywczych. Z tego względu diety niskokaloryczne nie sprawdzają się w dłuższym horyzoncie czasowym, jako że zmniejszona liczba dostarczanych organizmowi kalorii spowalnia równocześnie przemianę materii.

Dieta beztłuszczowa Ornisha opiera się na produktach pochodzenia roślinnego. Według zaleceń tejże diety, dzienne posiłki mają składać się w 10% z tłuszczu, w 15% z białka, a w 75% z węglowodanów. Program diety jest taki, że można jeść tyle, żeby poczuć się pełnym, ale należy jeść wyłącznie dozwolone produkty – często i w małych porcjach. Dzięki takiemu systemowi i dużej ilości błonnika nie będziemy tak często odczuwać głodu. Przy diecie beztłuszczowej zalecane są lekkie ćwiczenia fizyczne, joga i medytacja.

Sposób stosowania

Osoby decydujące się na zastosowanie diety beztłuszczowej muszą podczas dokonywania codziennych zakupów patrzeć na etykiety produktów, aby wiedzieć, jaka jest w nich zawartość tłuszczy. Nie powinna ona przekraczać 5 g na każde 100 g produktu, po który sięgamy.

Decydując się na zakup ryb w puszce, wybierajmy te, w sosie własnym lub w pomidorach, z kolei kupowane twarogi i jogurty powinny mieć niską zawartość tłuszczu. W zamian za wysokokaloryczne owocowe jogurty, kupmy jogurt naturalny i wkrójmy do niego świeże owoce, czy też wlejmy nieco miodu.

W miejsce majonezu czy śmietany do sosów, wykorzystujmy jogurt naturalny. Nie zmieni on zanadto smaku potrawy, a na pewno przyczyni się do odchudzania. Można również skorzystać z octu balsamicznego, dzięki któremu nasze potrawy nabiorą interesującego smaku.

Dobrze jest przygotowywać potrawy na patelniach z grubym dnem. Dzięki nim można bez trudu przygotować potrawy odtłuszczone. Sosy do makaronów i ryżu najlepiej przygotowywać wykorzystując do tego celu świeże pomidory.

Podczas stosowania diety beztłuszczowej nie ma potrzeby liczenia kalorii i z tego względu nie jest ona tak uciążliwa. Wystarczy kontrolować w spożywanych produktach zawartość tłuszczy. Wiadomo, że powinno być ich zdecydowanie jak najmniej.

Dieta na pewno nie jest polecana dla osób lubiących czerwone mięso i z drugiej strony – nielubiących warzyw i owoców.

Jadłospis w diecie beztłuszczowej

Wykorzystując dietę beztłuszczową można jeść bez żadnych ograniczeń rośliny strączkowe, owoce, zboża i warzywa. Jeśli zachowamy umiar, możemy spożywać dodatkowo niskotłuszczowy nabiał, do którego wlicza się: chude mleko, jogurty 0 procent, chude sery i kefiry białka jajek oraz dostępne w wielu sklepach i supermarketach produktu dietetyczne oznaczone jako „light" albo beztłuszczowe. Z kolei, unikać należy:

mięsa w każdej postaci, nawet ryb i drobiu, choć jeśli nie możemy z niego kompletnie zrezygnować, zaleca się jeść minimalne ilości,

oliwy, olejów, margaryny, masła, dressingów do sałatek na bazie oliwy,

awokado,

oliwek,

orzechów, ziaren,

tłustych produktów nabiałowych,

cukru, słodyczy, miodu,

alkoholu,

wszelkich produktów, które zawierają więcej niż 2 gramy tłuszczu w 1 porcji. 

Efekty uboczne

Dieta beztłuszczowa jest obarczona pewnymi wadami. Przede wszystkim, nie jest ona skierowana do każdego. Dla niektórych osób może ona być zbyt monotonna i restrykcyjna.

Jej przeciwnicy uważają, że taką dietę mogą stosować przez dłuższy okres czasu prawie wyłącznie wegetarianie albo osoby posiadające bardzo silne samozaparcie i potrafiące narzucić sobie trwałą samodyscyplinę.

Wielu lekarzy twierdzi, że dieta beztłuszczowa może być nawet szkodliwa dla organizmu człowieka, bowiem prowadzi do utraty witamin i minerałów.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-beztluszczowa/

Dieta ADF – post okresowy korzystny dla zdrowia

Po niekontrolowanym obżarstwie często zdarza nam się wbijać zęby w stół w ramach pokuty i zapijać wyrzuty sumienia wodą. Zwolennicy racjonalnego żywienia powiedzą, że głodówka to samo zło, jednak okazuje się, że taka „strategia huśtawkowa" ma swoich zwolenników wśród naukowców i lekarzy.

Post przerywany, zwany też sporadycznym, okresowym lub okresową głodówką zjednuje sobie coraz większą rzeszę entuzjastów, zarówno po stronie odchudzających się, jak i specjalistów w dziedzinie dietetyki i żywienia. Lecznicza głodówka to uznany sposób na oczyszczenie organizmu, utratę wagi i profilaktykę chorób cywilizacyjnych.

Długotrwały post nie należy jednak do przyjemności. Z tym większą uwagą przyjęto zatem wyniki badań, które wskazują, że radykalne ograniczanie kalorii przez 24 godziny co drugi dzień wspomaga spalanie tłuszczu i przedłuża nam życie. Takie podejście do odchudzania nazwano dietą ADF, z angielskiego Alternate Day Fasting, czyli w wolnym tłumaczeniu „post co drugi dzień."

Skuteczność diety ADF udowodniono najpierw na gryzoniach. Myszy, którym jednego dnia pozwolono jeść tyle, ile chciały, a drugiego nie udostępniano karmy w ogóle, żyły dłużej i wykazywały zwiększoną wrażliwość na insulinę, osiągając nawet lepsze wyniki niż myszy, które codziennie karmiono dietą o znacznie obniżonej wartości kalorycznej.

Przeprowadzone do tej pory badania z udziałem ludzi były dość ograniczone, ale również przyniosły obiecujące rezultaty. Na Uniwersytecie Stanu Illinois odkryto, że ścisły post zastosowany co drugi dzień uaktywnia mechanizmy odpowiedzialne za spalanie tłuszczu u osób z nadwagą, nawet jeśli w dni niepostne jadły bez ograniczeń.

W kolejnym z badań wykazano, że zastosowanie diety ADF przez 3 tygodnie spowodowało u 16 osób o normalnej wadze ciała średnio 2,5% spadek wagi i 4% redukcję tkanki tłuszczowej. Uczestnicy skarżyli się jednak na dokuczliwy głód, w swym ostatecznym kształcie dieta zakłada więc ograniczenie spożytych kalorii do 1/5 normalnej wartości energetycznej jadłospisu, czyli do ok. 400-500 kalorii w jednym, małym posiłku skuteczne odchudzanie.

Nie obyło się oczywiście bez kontrowersji. Krytycy twierdzą, że post to dobry sposób na zrównoważenie bilansu kalorycznego po jednorazowej „wpadce" dietetycznej, ale raczej nie długofalowe strategia odchudzająca. Jeśli zamierzasz wypróbować ADF na sobie, najlepiej będzie skonsultować to wcześniej z lekarzem.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-adf-post-okresowy-korzystny-dla-zdrowia/

Dieta dla figury typu gruszka

Gdy tłuszczyk odkłada ci się na biodrach, udach i pupie, a twoje ramiona i talia pozostają szczupłe, masz figurę typu gruszka. Poznaj zasady diety, której stosowanie pozwoli ci zapobiec groźnym zwyrodnieniom i nadmiernemu odkładaniu tłuszczu na tych partiach ciała.

 

Nie zawsze na pierwszy rzut oka widać, jaki jest typ twojej figury. Aby upewnić się, że masz figurę gruszki podziel obwód swojej talii (w cm) przez obwód bioder (np. talia 70 cm, podzielona przez obwód bioder 104 cm, daje wynik 0,67). Wynik od 0,50 do 0,84 oznacza, że masz figurę typu gruszka. Jeśli twoje biodra są bardzo obfite, masz nadwagę.

Zasady diety:

Wprowadź do diety więcej produktów bogatych w wapń, gdyż panie o figurze gruszki często mają problemy ze stawami, zwłaszcza biodrowymi. Ten pierwiastek natomiast nie tylko wspomaga odchudzanie, ale przede wszystkim odpowiada za prawidłową budowę kości. Źródła wapnia.

2-3 razy w tygodniu jedz ryby morskie, które bogate są w wapń i dobrze przyswajalne białko, a przede wszystkim w kwasy tłuszczowe omega-3.

Jak najczęściej jedz warzywa, które dostarczają dużo witaminy C. Wskazane są surowe warzywa i te krótko gotowane, np. por, pietruszka, seler, buraki, brokuły, warzywa strączkowe i kiełki. Z owoców wybieraj cytrusy, jabłka i porzeczki.

Codziennie wypijaj 2 l płynów, niegazowanej wody, soków warzywnych, zupy.

 

Stosuj też ćwiczenia na partie ciała, które chcesz wyszczuplić.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-dla-figury-typu-gruszka/

24-godzinna dieta owocowa

Dieta owocowa jest raczej dietą oczyszczającą, dzięki której skóra nabierze blasku i poczujemy się pełne energii.

Taka dieta to prawdziwa witaminowa bomba dla organizmu, jest to również błyskawiczne oczyszczenie z toksyn. Owoce należy jeść ze skórką, jest w niej najwięcej błonnika, który przyspiesza przemianę materii jak również pomaga usuwać niestrawione resztki pokarmu. Pamiętaj, że wszystkie owoce należy dokładnie myć pod ciepłą bieżącą wodą. Szczególnie starannie myjemy owoce cytrusowe - są one spryskiwane środkami konserwującymi i woskowane dla lepszego wyglądu.

Zasady i plan diety

Przeddzień planowanej diety, wieczorem zjedz niewielką porcję chudego białego mięsa (ok. 15dag) pokropioną niewielka ilością soku z cytryny. Mieszanka taka wit. C i białka pobudza hormon spalający tłuszcz, który produkowany jest tylko w nocy. Następnego dnia rozpoczynamy właściwą dietę.

Śniadanie - zjedz 40 dag owoców, (mogą być mieszane), wypij 1-2 filiżanki herbaty ziołowej lub owocowej
Godzina 10 - 3-4 kiwi i 1 pomarańcza

Godzina 12 - 2 gruszki i 20 dag moreli
Godzina 14- banan, 10-20 dag śliwek, połowa grejpfruta
Godzina 16 - melon około 40dag
Godzina 18- 2 świeże morele, 1 kiwi, 20 dag śliwek
Przed snem- 1 jabłko (gryźć bardzo powoli i dokładnie), kubek melisy
Uwaga

Z owoców możesz przyrządzać sałatki, ale nie doprawiaj ich cukrem ani miodem. Możesz skropić sokiem z cytryny. Między posiłkami pij wodę mineralną niegazowaną, herbatki owocowe lub ziołowe np. rumianek, mięta, zielona, czerwona. Nie należy pić czarnej herbaty ani kawy, wypłukują one cenne witaminy i minerały.

Kaloryczność owoców w 100 g

Jabłka 55 kcal
Pomarańcze 50 kcal
Winogrona 75 kcal
Banany 90 kcal
Kiwi 45 kcal
Morele 35 kcal
Gruszki 60 kcal
Śliwki 50 kcal
Grejpfrut 45 kcal
Melon 55 kcal

źródło: http://mamzdrowie.pl/24-godzinna-dieta-owocowa/